Blomkålshummus

Vælg4 Portioner

400 g. kogte kikærter

400 g. kogt afkølet blomkål

3 spsk. olivenolie

3 spsk. citronsaft

1 spsk. tahin

1 tsk. salt

1 tsk. røget paprika

0,50 tsk. spidskommen

2 fed hvidløg

2 spsk. finthakket frisk mynte

Blend alle ingredienserne godt sammen (med undtagelse af mynte). Smag til med ekstra citronsaft og salt.
Pynt hummusen med fintstrimlet mynte og evt. lidt olivenolie og tørret paprika.

Næringsfakta

Portioner 4

Print valgmuligheder:

Blomkålshummus