Bland mandelmel med kakao, bagepulver og perfect fit, og tilsæt så æg, kokosolie og fibersirup. Rør dejen godt sammen og tilsæt tilsidst mørk chokolade i dejen. Fordel dejen i 12 muffinforme og bag ved 175 grader ca 15-20 minutter.
Lad kagerne afkøle inden servering.
Der er ca. 4,5 g kulhydrat og ca. 150 kcal pr. muffin
Portioner 12