Skær spidskål i strimler, blomkål i små buketter og bolsje bede i meget tynde skiver.
Anret på en tallerken sammen med ruccola.
Vend kyllingeinderfilet godt rundt i mandelmel og salt, og steg i olien ved mellemhøje varme, 6-8 minutter til kyllingen er kulden, sprød og gennemstegt. Anret oven på salaten.
Rør miso med sesamolie, limesaft og sukrin gold.
Drys salaten med sesam og frisk koriander og server med misodressing.
Portioner 1