Snackkugler med lakrids og hindbær

Snackkugler med lakrids

Opskriften er udviklet for DM Skincare, der udover at lave virkelig lækre hudplejeprodukter, også tænker kosten ind som en vigtig faktor, når man vil passe godt på sin hud.

Disse snackkugler indholder antioxidanter fra mandler, hørfrø, spirulina, dadler, kokosolie, kakao og frysetørret hindbær. Du kan læse mere om madens betydning for din hud på dmskincare.dk

Vælg1 Portion
Del på pinterest

Ingredienser

Snackkugler med lakrids
 3 spsk. havregryn
 3 spsk. mandler
 2 spsk. hørfrø
 1 tsk. spirulina
 200 g. dadler u/sten
 1 ½ spsk. kokosolie
 3 spsk. cacao
 2 spsk. lakridspulver
 1 tsk. vaniliepulver
 ¼ tsk. salt
 4 spsk. frysetørret hindbær

Sådan gør du

1

Kom havregryn, mandler og hørfrø i en foodprocessor og kør det til en ensartet masse. Det behøver ikke være fint som mel, men det skal være uden alt for store mandelstykker.
Tilsæt spirulina, dadler, kokosolie, kakao, lakridspulver, vanilje pulver og salt. Kør det hele godt sammen til massen er ensartet og samler sig i en klump. Det kan tage 1-2 minutter før massen samler sig. Hvis det ikke sker, og massen virker for tør, så tilsæt en smule vand – ganske lidt ad gangen til massen samler sig i en klump.

Tril til kugler og pynt med frysetørret hindbær. Alternativt kan kuglerne trilles i f.eks. hasselnøddeflager eller hakkede pistaciekerner. Udelad evt. lakrids i selve massen og tilsæt lidt ekstra kakao.

Måske vil du også prøve


3 i 1 Laksecreme med purløg og peberfrugt


Asiatisk inspireret nudelsalat med oksekød, misodressing og hvidløgs-chips


Bagt tomatsauce og kødboller


Balsamicobagte rødbeder på salat med gedeost, valnødder og appelsindressing

Tina Sprogø
Foodstyling – Fotografering
Markedsføring – Opskriftudvikling

Velkommen hos Foodzens!

Her får du inspiration til mad som er hurtig, nem og sund – med masser af smag og farve! Jeg laver helst mad med masser af grøntsager i alverdens former (nogen gange er de nærmest usynlige #hiddenveggies) og med enkle, lettilgængelige råvarer. Jeg hedder Tina og jeg glæder mig til at byde dig indenfor. Jeg er uddannet Ernærings- og  husholdningsøkonom, og driver virksomheden tinasprogoe.dk, hvor jeg tilbyder bl.a. markedsføring til fødevareproducenter i form af tekst, fotos, opskriftudvikling, foodstyling og konceptudvikling.

Velkommen indenfor!